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夏日竹筍新鮮甜美，是炎炎夏日當季美味食材之一，台北飯店業者江浙料理江南春主廚劉宜嘉以當季竹筍為主角，採用江浙菜煨、煮、燒、蒸等料理手法，來突顯當令鮮筍的脆嫩滋味，即日起-8/31不限午、晚餐，優惠推出18道鮮筍，菜色多元，另外台菜餐廳蓬萊邨也同步推出5道黃金筍料理優惠。

飯店此次採用的綠竹筍是與新北市八里農會合作栽種的「黃金筍」，新鮮現採後直送飯店，主廚立即新鮮烹調，掌握住竹筍最新鮮「黃金」時刻，品嚐竹筍鮮甜美妙滋味。主廚劉宜嘉特別推薦「酸菜烤筍湯」、「鮮筍鍋巴蝦仁」、「苔條綠竹筍」、「沙拉鮮筍」、「砂鍋醃篤鮮筍湯」等精緻菜色。

其中「酸菜烤筍湯」是重現經典的揚州菜，經熬煮過的酸菜烤筍呈現淺金黃色，不僅口感清爽，亦享有無膽固醇的健康，是一道低負擔菜餚。而招牌菜「鮮筍鍋巴蝦仁」活動期間更是以超值優惠價來吸引民眾目光，融合了青豆、胡蘿蔔、洋蔥等食材，茄汁蝦仁搭配香味四溢的鍋巴，特色口味頗受國外嘉賓喜愛。

「苔條綠竹筍」結合綠竹筍與江浙菜特有食材苔條，烹調過程中苔條、綠竹筍過油的火候絲毫馬虎不得，些微的差異就有可能讓苔條焦掉而帶有苦味，綠竹筍更要保持在外脆內嫩的絕佳口感，菜色優劣與否尤其考驗師傅的真功夫。經典的「砂鍋醃篤鮮筍湯」吃得到竹筍鮮甜的滋味，品嚐得到醃、鮮五花肉截然不同風味，濃郁的湯頭更令人再三回味。

位於地下一樓的台菜餐廳蓬萊邨也同步推出5道黃金筍料理，以台灣料理烹調手法來突顯竹筍的鮮味，其中「鹽酥竹筍」先將竹筍依其纖維走向剝成小塊，再下鍋略為油炸，最後主廚王哲文不用油爆香蔥、蒜與辣椒，加入綠竹筍、胡椒，翻炒幾下即可起鍋，品嚐起來鮮香不油膩，相關訊息請至飯店官網查詢。　俗語說，竹掃把掃馬路，竹筍子掃腸肚，體內的環保，筍子不可少。台灣是竹子的故鄉，而筍是高纖食物，有助排洩，故被視為美容瘦身食材之一，竹筍蘊含豐富營養，包括有蛋白質、維他命 B1 、 B2 、 C 及多種礦物質，嚐起來脆嫩鮮美、甜度高。但患有嚴重胃出血、胃潰瘍、胃痛劇烈、肝硬化、腎炎和尿路結石、食道下端靜脈曲張等應少食。更多旅遊、美食資訊歡迎上旅遊經www.travelrich.com.tw。

不要小看人力仲介這行，簡直就像是一座城，裡面外勞、女傭、外勞工人、看護人員都有呢。就連看護中心都有一半是來自他們公司。隔天，回到台灣本島，剛到家就馬上發現祖先牌位不一樣了，上面沾滿了許多灰塵，原來我爸媽也跑去溪頭住宿了，他們參加溪頭民宿七日遊，和我們的澎湖民宿旅行團其實感覺差不多，唯一不一樣的是，不巧他們去玩的時候來來去去都是抓漏、防水工。原來，他們住的地方原本的實木地板出現了問題，因為木地板本身就怕水，剛好管線問題，導致走起來濕濕的。所以地上都鋪滿了拆開來的紙箱。聽完之後，我都傻眼了，好險我妹沒有跟去，他跟同學跑去住宜蘭民宿，宜蘭民宿服務就很好，還有許多東西可以吃，重點是宜蘭民宿不會漏水、變速箱也沒壞，可惜油漆有點斑駁，最扯的是晚上還一直接到打錯的電話，說他們是台中搬家公司。這家宜蘭民宿位在羅東鎮上面一點，但這家宜蘭民宿在比較山上面，跟之前去的溪頭住宿有點像，倒是跟小琉球民宿相去甚遠。值得一提的是同樣在山上面的花蓮民宿相當有趣，這間花蓮民宿是許多台灣人愛去的景點，尤其是上面用最新的t5燈具創造出了許多奇幻感覺。