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如果不是建了水庫，這個醞釀上億年的景觀還要一直在地底下埋著；萬宜水庫東壩旁被削平的岩石剖面，是香港獨特的六角形火山岩柱，1億4千萬年前火山爆發，地質公園的糧船灣正好在火山口，再加上水庫建設，天時地利人和，成就了今天的地質公園，這也是中國領土上的23座地質公園之一。

糧船灣這一帶的火山岩柱，呈現的是六角形，與澎湖的玄武岩柱有著異曲同工之妙，從萬宜水庫東壩觀察，排列整齊的岩柱非常巨大壯觀，通常都直挺挺地指向天際，但有個區域卻是呈現如同海浪的S型排列，這是在岩柱未冷卻前遭受橫向的力量所形成的優美線條。

推估形成的原因，糧船灣的火山岩柱是在1億4千萬年前的白堊紀，發生猛烈的火山爆發，而火山口就是這個位置，灼熱的熔岩和火山灰在火山暴怒平息之後，隨著溫度下降凝固在火山口。

香港地質公園的介紹，將岩石粗分為四類，即火山岩、侵入岩、變質岩、沉積岩，火山岩與侵入岩，都是火山岩漿的產物，只是火山岩是爆發出來，在地表上形成，而侵入岩則是未爆發的岩漿，在地底下形成；變質岩是在高溫高壓環境改變形成的岩石，沉積岩則是固結在一起的礫石、沙或泥。

整個香港幾乎都是火山岩與侵入岩，也就是未爆發的岩漿形成的岩石，就佔了85%，其中火山岩佔了全港區域的50%，而變質岩佔有的比例則1%都不到，非常稀少。

由火山岩與侵入岩佔有絕對的比例，可以想見香港地區曾是火山活躍的地區，海平面或地底下存在有多座火山。

建水庫是環境生態的破壞，雖然是為了維持人類生活品質之必要之惡，通常也不應該拍手叫好，但地質公園解說員卻把萬宜水庫的興建說成發現六角形火山岩柱的「人和」，感覺是有些突兀，卻是事實的陳述；前面說過，天時地利，指的是1億4千萬年前的那次火山爆發，以及火山正好選定糧船灣這一帶噴發，這3個條件缺一不可。

(圖／萬宜水庫東壩是最佳的六角形火山岩柱觀察點。王以瑾攝影)

沿著萬宜水庫東壩可以近距離觀察這六角形火山岩柱，眼前所見，火山岩柱的高度大約為200公尺，但根據專家研究，其高度應該有400公尺，而其全部面積應該有100平方公里，意思就是，絕大部份的火山岩柱都是在海底，我們無法親炙其壯麗。

香港地質公園2009年11月開幕，分成兩大區塊，一是西貢園區，另一是新界園區，前者為火山岩，後者為沉積岩；包含萬宜水庫的糧船灣，是屬於西貢園區的一部份。

萬宜水庫興建時間約在1970年，建有東、西兩道巨型堤壩攔截海水，其儲水量為2.73億立方公尺，為香港儲水量最大的水庫，曾入選香港十大傑出工程。不過，香港人的主要用水來源來自廣東省的東江，因為合約上的供水量比香港本身需求還多，萬宜水庫的供水地位也不再那麼重要。

萬宜水庫東壩一帶觀察六角形火山岩柱的步徑，稱為萬宜地質步道，為熱門步道麥理浩徑的一部份；麥理浩徑的起點北潭涌不允許私家轎車進入，而起點到萬宜水庫萬宜地質步道距離約10公里，步行差不多要3小時，如果想偷懶，可以在起點處搭計程車進入，單程價格約60元港幣。

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