誰說龜苓膏一定是黑色的,在龜苓膏的起源地-大陸廣西的梧州,當地人用傳統方法製作的龜苓膏,卻是粉色的,據說龜苓膏的來源,和當地濕熱氣候以及喝涼茶的習慣很有關係。
到廣西梧州,有機會一定要試試這一碗。龜苓膏業者:「這個是最傳統、最原味的龜苓膏。」
試的就是龜苓膏,這家店歷史已經超過100年。大陸記者:「嗯,特別滑,但好像還是有一點點苦。」龜苓膏業者:「對,苦的是因為我們龜苓膏,是用了十來二十種藥材。」
生產線上龜苓膏產品多達10幾種,5道工序,高溫殺菌不需要添加防腐劑,就能存放整整1年。龜苓膏攤販:「這都是龜苓膏的藥材,這是涼粉草,這也是廣西特色藥材吧,一般長在那個山坡地上,由於它清熱解毒功效特別好,所以在後來的龜苓膏裡面,都加進了這個涼粉草,加強那個龜苓膏的功效。」
龜苓膏現代化生產,除了龜甲還加了幾十種中藥材,就是大家普遍看到的黑色龜苓膏,但是當地人卻說,傳統製作的龜苓膏是粉色的。龜苓膏攤販:「欸,賣龜苓膏啦,龜苓膏清熱解暑,龜苓膏,龜苓膏,又甜又解暑。」
看當地人先研磨土茯苓,磨出的漿就是呈現粉色,再把龜甲煮15個小時,熬出透明的龜膠,加入茯苓漿再煮、再蒸3小時,耗時2天,最傳統手工的龜苓膏這才出爐,呈現紅粉色。龜苓膏業者:「因為土茯苓很硬,所以說先要把土茯苓削皮,然後剁碎,然後再往這裡放下水。」
梧州街上除了龜苓膏,還有好多涼茶店。記者:「1天能賣多少碗?」涼茶店:「3、4千碗。」
這裡喝涼茶已經有1千多年歷史,每天必喝的飲品,大人小孩都要喝,但是所謂的涼茶,其實是用金銀花和毛東青下去熬煮,配方很像龜苓膏,進一步追蹤更發現,其實龜苓膏是從涼茶演變而來。
涼茶和龜苓膏同樣都有清熱解暑降火的作用,這家店的老闆娘說,她的父親當年發明涼茶,就是看梧州的天氣濕熱悶,而且強調一定要用煮剩的藥材渣當柴火,才能熬出好涼茶。
正統龜苓膏,是以金錢龜和鷹嘴龜製作,但是這兩種受保護的野生龜愈來愈少,現代的龜苓膏連有沒有廉價龜板成分,也沒人敢保證,香港就曾經出現店家,在法庭上供稱它賣的龜苓膏根本就沒有任何龜的成分。
本文引用自: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110812/8/2wset.html
一般在進行油漆工程之後的清潔是相當累人的,於是我們來到小琉球民宿享受一下新鮮空氣,沒想到冷氣居然壞了,而且熱水器也壞了。只好請民宿主人請家電維修來進行修理,為了這點主人還特別用烤箱烤了好幾份火腿出來請我們吃。過了幾天,我們上網搜尋了九份民宿、小琉球民宿、台東民宿、宜蘭民宿等相關景點,發現大台北城市網上面通通都有,原來這是一家網頁設計公司,不要以為只有網頁設計而已,電話簿也有做呢!尤其在上面看到了一家澎湖民宿,讓我突然對澎湖民宿充滿了憧憬。於是就馬上出發了,美中不足的是,到了才發現襪子忘記帶了,只好光著腳欣賞主人介紹自己民宿內的裝潢。忽然,女主人匆匆忙忙跑進來說,本來要開車帶我們出去玩,沒想到車子的變速箱居然壞了,於是他們就拿去修,原來師傅說太久沒清潔的緣故。我們一行人閒著沒事,在澎湖晃了一下,看到滿地的輕鋼架卻沒看到貨車,很好奇到底都是誰在搬阿。一問之下才知道原來人力仲介在這裡很發達,不但搬運工有,連看護都很容易可以請到。不要小看人力仲介這行,簡直就像是一座城,裡面外勞、女傭、外勞工人、看護人員都有呢。就連看護中心都有一半是來自他們公司。隔天,回到台灣本島,剛到家就馬上發現祖先牌位不一樣了,上面沾滿了許多灰塵,原來我爸媽也跑去溪頭住宿了,他們參加溪頭民宿七日遊,和我們的澎湖民宿旅行團其實感覺差不多,唯一不一樣的是,不巧他們去玩的時候來來去去都是抓漏、防水工。原來,他們住的地方原本的實木地板出現了問題,因為木地板本身就怕水,剛好管線問題,導致走起來濕濕的。所以地上都鋪滿了拆開來的紙箱。聽完之後,我都傻眼了,好險我妹沒有跟去,他跟同學跑去住宜蘭民宿,宜蘭民宿服務就很好,還有許多東西可以吃,重點是宜蘭民宿不會漏水、變速箱也沒壞,可惜油漆有點斑駁,最扯的是晚上還一直接到打錯的電話,說他們是台中搬家公司。這家宜蘭民宿位在羅東鎮上面一點,但這家宜蘭民宿在比較山上面,跟之前去的溪頭住宿有點像,倒是跟小琉球民宿相去甚遠。值得一提的是同樣在山上面的花蓮民宿相當有趣,這間花蓮民宿是許多台灣人愛去的景點,尤其是上面用最新的t5燈具創造出了許多奇幻感覺。像是小琉球民宿給的新奇、浪漫和宜蘭民宿所擁有的溫馨結合。上述宜蘭民宿所呈現的溫馨感,除了色調相當暖以外,特別使用了台南木地板,去創造溫暖小窩的質感。這類的宜蘭民宿據說是學習了古早九份民宿手法。講到這種裝潢技巧,讓我想到之前我奶奶住的療養院,他們用的熱水器是精心挑過的,裝潢也讓人很放鬆,可惜他居然還賣靈骨塔,甚至寵物靈骨塔都有,不僅僅如此而已所使用的鋁門窗也是大肆整修,就怕老年人們住得不安全、不舒適。這是一家加拿大的安養中心,服務很好,如你有失眠的狀況會跑到你旁邊講故事,如果你有氣喘,甚至還會提醒你半夜要吃藥,旁邊還有一個大大的暖爐,是燒真正的木炭哦!除了上述的貼心服務,還有超環保、超高級的太陽能熱水器,保證不會斷熱水,跟上次沒有熱水的溪頭民宿簡直不能相比。裡面我還認識一個爺爺,以前是運動員,後來改從事運動分析的職務。是一個擁有精彩人生的傳奇人物呢。室內裝潢我不懂,上面的淺見,各位見笑了。哈,還提到靈骨塔,真是不好意思。言歸正傳,民宿當中還有一家台東民宿讓我印象深刻,台東民宿在台灣民宿市場中,可以說是站在不高不低的市場地位,主要是因為台東民宿較少人知道,除了真正懂台灣的人才會去台東並住在台東民宿中,主要是因為機場接送相當麻煩,不像九份民宿有專車可以直達。不過台東民宿和同樣通車麻煩的清境民宿比較的話,兩者的差別在於清境民宿較享受高山服務,而前者較能體會海洋之美。甚至還有業者放置貝殼地板呢!只不過,不知道這樣的地板會不會出現之前的抓漏、防水問題,哈哈。說真的,如果想要一出門就沉浸在海洋之美的話,非選擇小琉球民宿不可,甚至可以說,住在小琉球民宿就像住在海樣中間一樣,應該推薦他們使用太陽能熱水器的,陽光根本用不完,你說是不是,哈。之前去的時候,只用棧板結合輕隔間就能聞到海洋的味道了呢!不過有時候沒看清楚跌倒,不知道撞到鼻子要不要去隆鼻一下。另外一個海洋聖地、綠島民宿給我的感覺只有一個字,酒!那裏的酒不是一箱箱拿呢,還得叫整個貨運公司出動載過來,超誇張的,杯盤狼藉的程度,我看就算叫專業的台北清潔公司都不一定有用。不過海島型的觀光景點都有一個通病,就是油漆很難長久維持,因為海風帶有大量的鹽,所以蘭嶼民宿就很聰明會用棧板去稍作阻擋,和澎湖民宿的做法有點相像。只能說聰明的人總有聰明的辦法,就好像宜蘭民宿就擅用最新的關鍵字排名、seo 等方式增加自己的知名度。還有很多企業也會使用關鍵字排名、seo的方式哦。像是各種台北清潔公司在徵求各種台北清潔案子的時候,或像是我叔叔的朋友在經營花蓮民宿 也是使用相同的手法。我爸的台北油漆公司也許也該採用看看!