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（中央社台北15日電）浙江都市快報報導，中國大陸三聚氰胺奶粉被取締後，不法商人用新有毒物質「皮革水解蛋白粉」加入奶粉中，提高蛋白成分。

報導說，今年2月，有人匿名向中國國家質檢總局食品司檢舉浙江金華市晨園乳業有限公司，向奶粉中添加皮革水解蛋白粉來提高蛋白質含量的違法行為。

晨園乳業坐落於浙江蘭溪市上華街道赤山湖綠色農莊，佔地42畝，員工約100人，每日生產70噸，年銷售額1820萬元人民幣，是蘭溪市較大的食品生產企業。

金華市質監局配合省質監局進行調查，發現晨園乳業生產的8個批次含乳飲料成品、半成品中，有3批次成品、2批次半成品含有皮革水解蛋白成分。

浙江省質監局從外圍對晨園乳業銷售到龍游、海寧和嘉善市場6批次含乳飲料進行檢測，均含有皮革水解蛋白。因涉案金額大，全案移交蘭溪公安部門處理。

蘭溪市公安局對晨園乳業的相關人員進行全面調查，並拘捕企業法人代表毛建華等3人。

皮革水解蛋白粉是廠家透過收購皮鞋廠、皮革廠的廢料，經粉碎、化學處理，然後生產的蛋白粉。製革邊角廢料中含有重鉻酸鉀和重鉻酸鈉。

專家指出，用這種原料生產水解蛋白，重鉻酸鉀和重鉻酸鈉自然就被帶入產品中，被人體吸收。這些物質在體內無法分解，還會慢慢積累，可導致中毒，甚至造成兒童死亡。

北京食品檢驗專家王曉峰表示，皮革水解蛋白粉的檢測難度比三聚氰胺更大，因為它本來就是一種蛋白質。1000215

（中央社檔案照片）

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